On les a vu débarquer sans prévenir dans les restaurants et certains en ont même fait leur thème principal *. Qui sont-elles, celles qui nous font craquer, même à la maison ? Ce sont les cocottes ou plutôt les mini cocottes.
Qu’elles soient en fonte, en porcelaine ou en terre, elles sont trop mignonnes pour servir une purée de pomme de terre ou une écrasée de pomme de terre, c’est plus dans l’air du temps, des petits légumes d’été confits, etc.
Aujourd’hui, il existe même un livre sur le sujet : Les Petites Cocottes de José Maréchal.
Une trentaine de recettes pour optimiser au maximum votre achat impulsif de mini cocottes.Les photos d’Ida Akiko sont très originales avec des cocottes posées sur des ardoises sur lesquelles sont inscrites à la main des phrases, très style bistrot.
Exemples de recettes
Cocotte de poulet et crevettes à la thaïe, cocotte de Saint-Jacques au thé et à la citronnelle, cocotte de carottes au curry et pains d’épices, ainsi que plusisuers recettes sucrées.
Petites Cocottes de José MaréchalEditions MaraboutPrix public conseillé : 7,90 euros
Qu’elles soient en fonte, en porcelaine ou en terre, elles sont trop mignonnes pour servir une purée de pomme de terre ou une écrasée de pomme de terre, c’est plus dans l’air du temps, des petits légumes d’été confits, etc.
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Une trentaine de recettes pour optimiser au maximum votre achat impulsif de mini cocottes.Les photos d’Ida Akiko sont très originales avec des cocottes posées sur des ardoises sur lesquelles sont inscrites à la main des phrases, très style bistrot.
Exemples de recettes
Cocotte de poulet et crevettes à la thaïe, cocotte de Saint-Jacques au thé et à la citronnelle, cocotte de carottes au curry et pains d’épices, ainsi que plusisuers recettes sucrées.
Petites Cocottes de José MaréchalEditions MaraboutPrix public conseillé : 7,90 euros
*** Mon dernier achat, sauf que les miennes sont blanches et non colorées ... dommage!!!
